Arancino o pane - la sfida
In realtà, a casa mia cucino sempre un po’ di risotto al parmigiano in più, così ne avanza per il giorno dopo e con quello che resta preparo dei deliziosi arancini ripieni di carne macinata e mozzarella – lo ammetto, vengono una meraviglia – ma…
Ovviamente una semplice e generosa fetta di pane casereccio con olio d’oliva e sale vince facile questa gara.
Meglio ancora, se quella fetta di pane è accompagnata da un pezzetto di formaggio e un bicchiere di vino, viene subito classificata come fuori concorso.
Di sicuro ci sarà stato un re, in passato, che ha detto: "Altro che corona, voglio solo una fetta di pane!"
Marcio Martini
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